为进一步抓实抓细各项疫情防控措施,全力做好冷链食品源头端、市场端、消费端等各环节的食品安全和疫情防控工作,12月16日,内江市东兴区市场监督管理局对东兴区部分商场超市、冷库进行了食品安全专项检查。
检查中,东兴区市场监督管理局执法人员重点检查了各类冷链食品安全,查看了食品及原料采购与进货验收台账记录、供货商资质及票据、从业人员健康证等。并且要求企业严格落实食品安全主体责任,督促冷库单位落实进货查验制度,并对检查中发现的问题提出了具体的整改意见和建议。
据悉,自12月上旬以来,东兴区市场监督管理局共出动人员312人次,检查食品生产企业30家次,农贸市场冷链食品经营店167家次,冻库57家次,食品经营单位358家次,餐饮单位277家次,指导143家经营单位使用“川冷链”平台,坚持疫情防控和食品安全两手抓,切实保障人民群众食品安全和身体健康。
东兴市场监督管理所副所长刘珂君介绍,“东兴区市场监督管理局下一步将狠抓疫情防控及冷链食品监管力度,确保冷链食品安全流入,安全入口,切实保障群众身体健康和生命安全。”