眉山市东坡区市场监管局，开展春节前食品安全暨餐饮服务外卖行业专项整治

为进一步加强2022年春节期间食品安全工作，促进网络餐饮服务健康发展，确保全区群众过一个安全、祥和的节日，近日，东坡区市场监管局集中力量，开展节前食品安全暨餐饮服务外卖行业专项整治。

迅速组织部署。1月24日，区市场监管局主要负责人组织召开专项整治部署会，要求食品经营股联合通惠、大石桥、苏祠、太和、富牛5个市场监管所，分为5个工作组，对辖区内农贸市场、批发市场、大型超市、大中型餐饮单位、旅游景点等重点场所，对进口冷链、节令食品、米面油生活必需品等重点食品，对外卖行业集中的小街巷、美团和饿了么平台排名前50的外卖商家及未办理《食品经营许可证》却上平台经营的餐饮服务提供者，通过点面式结合开展一次拉网式专项检查。

此次检查注重“三结合”，就是把节前食品安全与“春雷行动2022”、疫情防控相结合，确保工作不走过场、取得实效。

严格现场检查。部署会后，工作组立即开展现场检查，严格      落实许可管理及信息公示、场所环境卫生、原料控制（含食品添加剂）、加工制作、设施设备、疫情防控6个方面的检查，并对食品原料进行抽样，开展快速检测，确保商家经营合法有效，食品经营场所清洁卫生，食品原料来源合法可循、贮存规范、质量合格，食品添加剂存放和使用符合要求，设施设备齐全并规范使用。

对餐饮服务商家开展现场检查

对食品原料开展抽样检测

此次专项检查将在春节前持续开展，目前已检查餐饮服务行业80余家，要求书面整改1家，暂停营业1家。通过严查重处倒逼食品经营单位强化自律意识，提升其自身管理水平，确保食品安全主体责任落实到位，切实保障全区群众“舌尖上的安全”。

（彭莹）