东坡区市场监管局：“你点我检”结果出炉啦！

你选择的食品种类被抽到了没？你爱吃的小龙虾、火锅底料、五常大米还能不能放心吃？历时一个月，8月6日，由东坡区市场监管局主办的“食品安全 你点我检”抽样检测结果全部新鲜出炉！共抽检网友高票选择的14大类87个批次食品，其中有3个批次被检出不合格。

“食品安全 你点我检”活动从6月22日到6月28日进行市民网上投票，预计评选10大类、抽检50个批次，投票结果显示乳制品、火锅底料、畜禽肉、速冻食品、食用油等14个品种关注度最高。人民群众所关心的就是我们所关注的！东坡区市场监管局决定将多出的4个品类全部纳入抽检范围。此次抽检覆盖了农贸市场、超市、餐饮店、小杂食店等业态，做到了样品来源均匀分布。

此次抽检14大类87批次食品中，有3个批次不合格，分别是新街市场眼镜干鲜粮油店的干笋子二氧化硫残留量超标、新街市场冷良英农副产品经营部的菜籽油酸价超标、小香港步行街达华副食店的龙眼酥（椒盐味）酸价超标。对于不合格批次产品，东坡区市场监管局将通知商家下架该批次食品，并通知生产经营者追根溯源，找出产品不合格原因，督促生产经营者整改到位，及时迎接复查。

食品安全小常识

二氧化硫：《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）中明确规定，二氧化硫可以作为“抗氧化剂、漂白剂、防腐剂”使用。也就是说，二氧化硫是一种合法的食品添加剂，而不是非法添加物。作为食品添加剂，二氧化硫具有多种功能，最重要的是还原性。通过二氧化硫的作用，能把一些色素漂白，也能够抑制多酚的氧化从而避免褐变。国际食品添加剂联合专家委员会（JECFA）对于二氧化硫制定了比较严格的摄入量标准——每日每公斤体重0.7毫克，假如是体重为60公斤的成年人，每日摄入量不应该超过42毫克。换言之，只要二氧化硫摄入不超过限制量，就不会损伤健康。

酸价：酸价表示中和1克化学物质所需的氢氧化钾（KOH）的毫克数，它是油脂变质程度的指标，酸价越小，说明油脂质量越好，新鲜度和精炼程度越好。若酸价不合格，则证明油脂败坏的时间已经很长了，不可以再食用。在一般情况下，酸价略有升高不会对人体的健康产生损害。但如果酸价过高，则会导致人体肠胃不适、腹泻并损害肝脏。

（陈诗 杨雅丽）