内江市中区龙门镇2021年农村坝坝宴培训指导会召开

11月11日，内江市中区龙门镇召开2021年农村坝坝宴培训指导会。市中区市场监管局驻白马镇市场监管所、镇综合行政执法、农村家宴流动厨师参加培训。龙门镇党委副书记郭晓莉主持会议。
　　会上，郭晓莉传达了《四川省农村集体聚餐食品安全管理办法》和《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》，强调了做好农村坝坝宴食品安全工作重要性。
　　市中区市场监督管理局驻白马镇市场监管所负责人进行了业务指导培训，培训主要内容包括：食品安全工作人员工作职责，农村家宴申报登记表、安全责任承诺书等农村坝坝宴常用文书填写方式；食品安全法律法规知识、相关责任追究制度；农村家宴的规范操作、食物中毒的鉴别和发生中毒事故如何处理等。
　　通过本次培训，使基层食品安全工作人员和从业人员对《四川省农村集体聚餐食品安全管理办法》及食品安全知识有了进一步的了解，明确了自身职责和工作要求，将更加注重农村群体性聚餐食品安全保障工作，为保障老百姓饮食安全打下了坚实的基础。

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