荥经县检察院联合县市场监管局开展学校食品安全检查

为切实做好在疫情防控期间学校食品安全工作，近日，荥经县检察院第二检察部联合县市场监管局执法人员组成检查组，对县内部分中学开学复课后学校食堂食品安全进行了检查，督促各受检学校做好学生在校期间食品安全和疫情防控工作，保障师生安全开学复课。

在联合检查中，检察干警和市场监管局执法人员主要对学校在疫情防控措施落实、食堂从业人员健康管理、食材采购台账和存储管理、食品加工操作流程、厨房卫生设施配备、餐具清洗消毒、每日食品留样、学生就餐分餐制度等情况进行了实地查看。

同时检查组提出要求：一要严格执行清洗消毒制度，每日对食堂所有设施设备、加工场地、餐具等都要进行全面清洗消毒，及时清除过期、变质食材，尽量不采购反季食材。二要严把食品安全关键环节，严格执行食材溯源、加工操作、餐厨处置、消毒保洁管理制度，严禁采购野生动物及其制品。三要加强食堂从业人员健康和卫生管理，每日都要进行岗前健康检查和监测体温，定期组织从业人员进行健康体检。四要积极引导师生分时段就餐或分散就餐，以安全卫生的饮食环境和优质可口的健康食品，保障师生安全开学复课。

通过联合检查，督促各学校在抓好疫情防控的同时，不松懈学校食堂管理工作，强化学校食品安全意识。县检察院将继续与市场监督部门通力协作，为全县学校食堂营造安全健康的就餐环境提供强有力的检察保障，为学生的健康成长保驾护航。（李强 李晟）