品柚

重庆市梁平区柚子种植历史悠久,品种较多.我以评委的身份参加活动是第一次,很高兴。

来到会场，见到原单位的同事，那种亲热劲头自不必说了。会场上，十组选送的柚子放在桌上，堆放得整整齐齐，柚子金灿灿的,个个大小都比较匀称。由五家企业选送了二十九个品种，包括柚子酒、柚子糖、柚子面条、柚子饮料、柚子冰薄等。

梁平柚品评活动进行了20多个年头,种植面积从5万亩发展到15万亩，年产量已经达到30万吨。1999年在北京中国国际农业博览会上获“金杯奖”的“虎蜜一号”柚子.2001年，又为虎城镇的柚子注册了商标名“猫儿寨”，有了商标和品牌，。

我围着柚子转了一圈又一圈，摸了又摸、闻了又闻，一看二尝三回味四测量，柚子的品质高下就这样决定了，记得有一年品评会后现场竞拍，获得平顶柚第一名的，这棵树的柚子就竞卖了15万，获得尖顶柚第一名的虎蜜柚，那棵树的柚子也竞卖了近10万元啊！”

“如今，农业部门把一个小小的柚果做到了‘吃干榨净’呀！”吴专家强调说。正在这时，手机上弹出一条中国高新网的消息，赛迪顾问消费经济研究中心发布《2023预制菜产业基地百强研究》报告，梁平区占据了预制菜产业基地百强第一名。

主持人介绍，今年是第一次品评柚子加工产品，参评的企业不多，但产品是经过精挑细选的，要求我们从包装和文案、品类创新、风味品质、科技含量、市场推广度等几方面评出最佳产品。

一位评委建议，“那就折个中吧，每个企业评一到两款最佳产品”。品柚活动结束，走出品评会场，我对老同事兆俊说：“明年，我还要来参加品评会！”（叶兴义）