内江市市场监管局“四举措”制止餐饮浪费

□高度重视，压实工作责任。成立了由内江市市场监管局主要负责人任组长的“制止餐饮浪费专项行动领导小组”工作专班，印发了《内江市市场监管局餐饮环节制止餐饮浪费专项行动实施方案》，提出4项治理任务，明确企业主体责任，压实属地监管责任。

□形成合力，多方协作联合。与市纪委监委、市教育局、市卫健委等多部门联合执法，对学校、养老机构、医院、机关单位、国有企业食堂等集体用餐重点场所开展反食品浪费检查。截至11月，共检查集体用餐单位1023家，发现反食品浪费问题64个，均立即责令整改。

□加强引导，促进行业自律。指导内江市餐饮行业发起“厉行勤俭节约反对餐饮浪费”的倡议，鼓励餐饮企业履行社会责任，科学引导就餐，主动提示和提供打包服务。截至目前，已收到餐饮服务单位“制止餐饮浪费 提振消费信心”承诺书885份，学校食堂“制止餐饮浪费 提振消费信心”承诺书253份。

□多措并举，强化宣传教育。运用信息化手段、大数据分析以及餐饮食品营养标示、菜单提醒、宣传画张贴、宣传片播放等方法，多渠道、多角度、全方位开展多形式的食品安全科普和“厉行节约，反对浪费”宣传，科学减少油、盐、糖的使用，避免采购、储藏、烹饪、配餐、供餐、用餐各环节食物浪费，播放标语10000余次，张贴海报2524张，开展培训班55次，营造勤俭节约良好氛围。（赖惠敏）