强化专项整治 提升食品小作坊整体质量安全水平

为进一步规范全市食品小作坊生产经营行为，有效防控食品安全风险，筑牢食品安全底线，隆昌市市场监管局结合各类专项整治行动，扎实推动食品小作坊三年整治提升行动。

开展食品小作坊清理建档工作。深入开展清理调查，摸清辖区内食品小作坊数量，掌握食品小作坊生产经营现状，规范实施建档管理，督促食品小作坊落实主体责任，推动日常监管工作有序开展。

开展“小灶酒”治理提升行动。成立专项整治领导小组，精心制订方案，细化职责任务。向“小灶酒”经营者宣传法律法规，针对无证经营的经营者，当场发放责令整改通知书；对通过整改可达到白酒生产加工条件的经营者，按规定办理许可并登记备案；对抽检不合格和未整改到位仍继续经营的经营者，依法立案查处；对拒不整改的经营者，予以取缔。通过上述措施，进一步督促散装白酒生产经营者落实食品安全主体责任，保障散装白酒质量安全。

开展小榨油坊专项整治行动。制定了《隆昌市小榨油坊专项整治工作方案》，组织召开整治工作动员部署会议。选取具有代表性的小榨油坊先行试点，开展食品抽样检测，针对整改中存在的问题，督促整改。通过整顿一批、查办一批、提升一批、取缔一批的方式，进一步落实小榨油坊的食品安全主体责任。

开展食品小作坊安全生产专项整治行动。制定了安全隐患排查方案，成立领导小组、工作组，聘请专家开展执法检查指导、帮助、督促食品小作坊排查隐患。对存在安全风险的小作坊提出整改要求和意见，督促整改，坚决守住安全底线。

下一步，该局将继续排查食品安全生产隐患，规范标识标签，加强监督抽检，加强风险分级管理，不断提高产品质量水平。（严凉英）