东坡区市场监管局开展大型食品销售单位（含连锁超市）及集贸市场开办方食品安全集中培训会

为进一步规范全区食品流通领域经营情况，加强食品销售单位主体责任落实，提高从业人员食品安全意识，切实保障广大人民群众的身体健康和生命安全，7月31日，眉山市东坡区市场监管局组织开展了全区大型食品销售单位（含连锁超市）及集贸市场开办方食品安全集中培训会，东坡区大型商超及市场监管所工作人员共120余人参会，并在会上组织参会人员进行了食品安全考核。

本次会议主要对《中华人民共和国食品安全法》、食品安全主体责任落实、投诉举报管理处罚、“两个责任”落实等开展培训讲解。重点释义了食品经营者的法定义务、日常经营中易产生的主体责任落实不到位几种情形、投诉举报的类型内容和相应处罚条例、属地管理责任和企业主体责任如何落实落地等。

会议强调，各食品销售单位（含连锁超市）和集贸市场开办方要切实履行企业主体责任，配备相应的食品安全管理人员，完善食品安全制度，亮证亮照经营，设置特殊食品专区专柜，按规定贮存食品，完善三防设施和标识标签。

下一步，该局将切实加强对食品销售单位和集贸市场的日常监督检查，对易发食品安全风险点进行重点检查监督，全力营造良好的食品安全环境。