东兴区市场监管局“三必究”助推假冒牛羊肉专项整治取得实效

近来，内江市东兴区市场监管局紧扣“春雷”“铁拳”行动契机，聚焦民生、精准着力，扎实开展假冒牛羊肉专项整治，深度融合解决群众“急难愁盼”问题专项整治行动取得实效。

“生产源头”必究。区食安委办牵头，联合各乡镇人民政府，全面排查肉制品生产企业、肉制品小作坊，重点排查是否有假冒牛羊肉加工“黑窝点”，共检查生产企业6家，食品小作坊2家，覆盖3街14镇。

“重点环节”必究。对城乡结合部、镇（街道）自用冻库及第三方代储冻库开展检查，严查“调制肉制品”购销台账、索证索票等制度执行情况，检查是否存在购进、储存和销售未经检验检疫、来源不明及掺假掺杂等不合格牛羊肉及其制品等行为。检查冻库35个，检查“调制肉制品”45批次。

“末端消费”必究。以烧烤、火锅等大众消费集中的餐饮店为整治重点，紧盯“美团、饿了么”等外卖平台，严厉打击以鸭肉等调制肉制品冒充牛羊肉销售违法行为。截至目前，共立案3件，移送公安机关1件。

内江市东兴区市场监管局下一步将继续强化牛羊肉质量监管，严防不合格牛羊肉及其制品流入餐桌，切实保障人民群众饮食安全，全力以赴筑牢食品安全坚实防线。（何静 李晓玥）