宜宾市王萍副市长率队检查中秋国庆节前食品安全

9月25日上午，宜宾市政府王萍副市长率队检查我市中秋国庆节前食品安全情况。市政府办一级调研员朱志刚、市市场监管局党委副书记谭琦、市商务局、市卫生健康委相关领导参加检查。

王萍副市长一行重点对双节前食品生产经营单位落实主体责任情况进行现场检查。在四川麦加乐食品有限责任公司，王萍副市长实地察看了食品生产加工流水线，详细了解食品加工原料采购、加工工艺、食品添加剂使用、销售渠道、清洗消毒、从业人员等情况，要求生产企业要按照《食品安全法》要求，切实落实食品安全主体责任，加强质量安全管理及卫生管理，强化生产加工过程控制，并重点记录好原辅料采购、关键控制点、质量检验和销售信息，确保生产加工的食品可追溯，以诚信的理念夯实食品安全管理基础，让老百姓买得放心、吃得放心。

检查组来到宜宾万达永辉超市，王萍副市长详细询问了双节期间食品供应情况及销售情况，并带领检查组对节日消费量比较大的预包装食品、散装食品、水果、猪肉、畜禽产品等进行了检查，深入了解超市双节期间的食品安全、疫情防控、消防安全应对举措。王萍指出，中秋、国庆期间，超市消费量大、人流密集，食品经营者要毫不放松抓紧抓实疫情防控相关措施，严格落实食品安全主体责任，认真履行从业人员管理、食品进销台账记录、索证索票等相关制度，加强内部管理，保障好双节期间的食品安全。

最后，王萍副市长要求各相关部门要全力抓好常态化新冠肺炎疫情防控食品安全工作，全面排查食品安全风险隐患，进一步加强食品安全监管，加大监督抽检力度，严格食品安全执法，严把食品加工质量安全关、流通销售质量安全关、餐饮服务质量安全关，严防食品安全事故发生，切实维护人民群众“舌尖上的安全”。同时，要稳定市场价格，维护好双节期间的市场秩序。