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为不断健全完善食品安全事故应急体系建设，提高应对食品安全突发事件的组织指挥、快速响应和处置能力，12月26日，内江市市中区食品安全委员会在市第四小学校举行了食品安全事件（Ⅳ级）应急处置演练。
此次食品安全事故应急演练由区食安办牵头，内江市第四小学校、区疾控中心、区市场监管局、区教体局、区公安分局出动40多人参与，按照应急演练流程进行演练。
演练模拟内江市第四小学校食物中毒食品安全事件。事件发生后，区人民政府和区食安办根据事态的扩大，逐步启动相应食品安全应急预案，最终开展Ⅳ级应急响应。相关部门迅速赶赴事件现场，参与现场应急处置、病员救治、维稳疏导、调查事件原因等。
通过此次演练，检验了食品安全应急预案的实施过程是否科学、合理、具有可操作性，进一步提高了各部门处置食品安全事件的指挥协调能力和应急救援队伍应对突发食品安全事件的实战能力，对全面提升市中区应对突发性食品安全事件的整体水平打下了坚实基础。
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