助力天府旅游名县创建 隆昌市“四抓四促”提升餐饮企业服务质量

为全面落实天府旅游名县创建工作，加快餐饮行业服务质量提升，隆昌市市场监管局迅速行动，精心组织，周密部署，“四抓四促”扎实有效开展创建天府旅游名县工作。

把握重点抓关键，压实责任促提高。制定《隆昌市市场监督管理局天府旅游名县创建工作方案》，成立7个专班工作组，明确工作目标，细化工作责任。创新“1+N”工作模式，按照“领导包片、职工包户”的原则，由一名局领导带队一个工作组，联合市场监管所对负责片区的餐饮单位后厨开展规范化建设改造，并跟踪督促完成整改，工作形成闭环，确保人人肩上有责任，个个头上有任务。

深入现场抓执行，精心指导促规范。在辖区内选取5家餐饮单位按照餐饮行业操作规范进行试点打造，以点带面，以最直观的方式进行样板示范，再由各包片领导带队分批次组织各片区餐饮单位现场参观学习，学习后督促其进行全面规范打造，各项打造标准可视化，确保打造切实出成效。

聚焦问题抓整改，举一反三促落实。工作人员对重点区域454家餐饮单位和网评前20名餐饮单位开展全面检查，梳理形成《天府旅游名县餐饮单位整改问题清单》。针对后厨面积小、布局不合理、设施设备不足等短板问题，严格按照《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等规定，一次性提出全面整改意见，限期督促整改到位，达到布局合理、硬件达标，整体提升隆昌市餐饮服务形象。

创新形式抓宣传，营造氛围促成效。通过发放天府旅游名县宣传海报、电子屏播放相关宣传标语、悬挂横幅、入户讲解等形式，向经营者宣传创建天府旅游名县的意义、原则、条件等，倡导经营者从自身做起，从现在做起，为隆昌市创建天府旅游名县作贡献。截至目前，共发放宣传册800份，宣传海报500张，商铺LED、广告栏等阵地设置宣传标语共220余条，营造了浓厚的宣传氛围，极大地提高了群众的知晓度，为隆昌市创建天府旅游名县工作奠定良好的群众基础。（黄汐宸）