为全面保障学生饮食安全与健康,提升学校膳食管理水平。19日,武胜县华封小学校召开了2025年“民以食为天 食以安为先”膳食委员专题工作会。
会上,学习了县关于膳食管理会议精神及相关要求,听取了学校在贯彻落实膳食管理工作方面的一些做法,查看了学校在食材采购、进货查验、食材加工、食谱制定、餐费支付及结算流程等方面的工作。对采购的米、面、油等食材在平台的选取展开了激烈的商讨,确定每月商讨更换品牌,做到不单一也不长期固定,家校联手共同严把食品安全关,将学生食品安全工作作为重点工作,力争孩子们在校能够吃得安全、吃得营养、吃得健康、吃的安心。
会后,委员会们到食堂实地查看,从食堂学生打餐间、食材加工间查看洗、切、存放半成品及就餐餐桌,亲身体验学校餐饮服务成效,亲眼见证食材的处理和烹饪过程,这种“有目共睹”的做法赢得了家委会人员的高度赞誉。学校明确表示:行课期间,委员们不用打招呼,随时可以到校查看、监督、陪餐、随餐体验。
此次会议,学校食堂的管理工作不仅更加透明和民主,也进一步提升了华小幸福教育膳食管理工作的科学性和民主性。