邻水县石永镇初级中学召开食堂从业人员培训会

为进一步加强对食堂从业人员进行常态化食品安全和食品加工规范培训，不断提高食堂从业人员责任意识、安全意识，从源头上防范校园食品安全事故的发生，切实加强学校食堂食品安全工作，１１月５日，邻水县石永镇初级中学召开了食堂从业人员培训会。　　

图片 1.png

在培训会上，食品总监结合《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《食堂管理制度》等相关法律法规、食物中毒防控等食品安全科普知识、学校食品安全管理要求等内容，从食堂食品的采购、储存管理、食品加工过程、餐具清洗消毒、食堂环境卫生和个人卫生等方面，对食堂从业人员进行了培训。培训会中，学校负责人强调，食品安全工作是学校的一项基础性和保障性工作，关系到学校师生的身心健康和生命安全，关系到学校正常的教育教学秩序，要求食堂从业人员要做到五个“好”字，即一颗好心，一身好体，一手好艺，一副好脸，一张好嘴。

　　　通过本次培训，学校食堂从业人员在食品安全知识、营养知识、食品安全管理食品卫生操作及服务技能等方面得到了进一步提升，为筑牢食品安全防线，保障师生饮食安全奠定了坚实基础。

首页 > 广安 >

邻水县石永镇初级中学召开食堂从业人员培训会

频道精选

最新资讯