为认真贯彻落实全国校园食品安全排查整治专项行动动员部署会议精神,结合学区情况,3月19日,邻水县城南责任区督查小组,及辖区内各校校长在我校开展食品卫生安全管理现场观摩活动。
在邻水中学党委书记冯永良,党委委员、副校长冯冲,总务处副主任王涛带领下,一行人来到食堂,现场观摩、检查、督导。
督查小组工作人员认真仔细查看食品留样室设施设备,询问食品留样标准、管理规定。逐一检查食堂食品加工设备,查看其分类摆放、生熟器具分离、消毒等情况。对食材进行识别,查看有无过期、霉变等食物。仔细查验食堂管理制度是否完善、是否上墙公示、食品经营许可证等。
督查小组通过查看现场、资料翻阅、听取学校领导关于校园食品安全常规管理的汇报等,对我校的食品卫生管理工作给予了高度评价,肯定学校食品安全工作管理到位、真抓实干。同时,提出未来人员招聘管理、后厨机械操作、下水道清洗、三防设施等多方面建设性意见,为进一步全面落实食品安全工作指明了方向。(邻水中学)