指马为牛，不可靠！可铐！

舌尖上的“牛肉”里面竟然没有一点牛源性成分？

2024年8月8日，四川省天全县人民法院一审公开宣判李某、郭某等七人生产、销售伪劣产品罪附带民事公益诉讼一案，分别判处李某、郭某等人有期徒刑三年至一年六个月不等刑期，并处九十万元至十万元不等罚金；同时，责令各被告人以销售伪劣产品价款一倍数额承担惩罚性赔偿金，并在市级以上媒体公开赔礼道歉。

基本案情

2020年起至2022年8月，李某、何某分别从他人处收购马匹，在集中屠宰场进行屠宰、分割、检疫后，分别交由郭某、崔某、杨某、郭某甲、李某甲五人冒充牛肉进行销售。截至案发，李某、崔某销售数额为378447元，李某甲销售数额为1702830元、何某、杨某销售数额为348819元，郭某、郭某甲销售数额为1559448元。

庭审现场

经法院审理认为，李某、郭某等七名被告人以马肉冒充牛肉进行销售，其行为构成生产、销售伪劣产品罪。且违背诚信经营原则、欺骗消费者，依法应当进行赔偿，并向社会公开赔礼道歉。鉴于七名被告人具有坦白或自首等情节，且均自愿认罪认罚，法院遂依法作出前述判决。

为了加强以案释法工作，天全县法院特邀请部分人大代表、政协委员到庭旁听庭审。

天全县人大代表李欣

民以食为天，食以安为先，此次旁听案件的被告人为谋取暴利制造假牛肉，并通过线下销售，置食品安全于不顾，不仅扰乱了市场秩序，更严重侵害了人民群众的利益与健康。这一案件的审理，不仅对违法犯罪行为予以严厉打击，同时也给食品生产经营者敲响了警钟，任何危害人民群众健康权的行为必将受到法律严惩。

城厢镇人大代表李雪梅

在生活中，饮食上的掺杂掺假总能牵动老百姓的心，天全县法院在打击涉食品领域违法犯罪方面一直是重拳出击，不仅解决个案，还着眼于根治类似案件发生的源头和环境，用扎实的办案成果守护老百姓餐桌上的幸福。

法官说法

本案各被告人为谋取利益，以马肉冒充牛肉进行销售的行为，系刑法规定的“以假充真”行为，且该行为严重扰乱了市场经济秩序，损害了消费者的合法权益，应依法惩处。作为经营者，应当树立诚信经营的理念，若是采取欺骗或者其他“擦边球”的手段进行经营，既不合理，也不合法。本案也提醒广大消费者，在购买鲜肉及肉制品的时候，要提高警惕，可以从商户提供的检疫证对肉品进去区分。